菜谱大全

做法

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  1.准备碱面条

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  2.准备配料：嫩芹菜洗净切碎，香葱切碎，辣萝卜切碎。辣椒粉、白芝麻和麻椒粉混合后用热油炸出红油备用

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  3.芝麻酱加适量凉白开搅匀，放入生抽、老抽、盐，鸡精、黑胡椒粉调成酱汁

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  4.锅内加水烧开，下入面条

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  5.煮至八分熟捞出过冷水

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  6.沥干水份后用油少许拌匀，避免粘连

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  7.吃的时候锅内加水烧开把面烫一下捞出，放入芹菜、香葱，辣萝卜，麻辣油，再淋上调好的酱汁

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  8.各种调料拌匀装盘，再撒上葱花即可

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